Menuevorschläge Gruppen –ganzjährig-

Vorsuppe:
Tomaten- oder Spargelcremesuppe

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I.
Wiener Tafelspitz mit pikanter Meerrettichsauce, Butterbohnen und Bouillonkartoffeln

II.
Zartes Putenrahmgeschnetzeltes mit Früchten verfeinert,
dazu Butterreis und sommerliche Salate

III.
Pikanter Kräuternackenbraten mit Rahmsauce,
Leipziger Allerlei und Salzkartoffeln

IV.
Seelachsfilet -in der Eihülle gebraten-
auf Rahm- Lauchgemüse, dazu Petersilienkartoffeln

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Tagesdessert

Preis pro Person € 16,00
Der Busfahrer isst kostenlos. 

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Vorsuppe:
Lauchcremesuppe

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I.
Zartes Wildgulasch mit Waldpilzen verfeinert, dazu Apfelrotkohl,
und Petersilienkartoffeln


II.
Halbe gebratene Ente mit Bratapfel, Rotkohl
und Kartoffelkroketten


III.
Zarte Rinderroulade mit pikanter Sauce, Butterbohnen
und Petersilienkartoffeln


IV.
Gedünstetes Lachsfilet mit Rieslingsauce, Salaten der Saison
und Petersilienkartoffeln

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Tagesdessert

Preis pro Person € 16,50
Der Busfahrer isst kostenlos. 

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Saisonale Sonderaktionen
- Spezialitäten unserer Küche -

In den Sommermonaten:

Frische Matjesfilets in verschiedenen pikanten Variationen,
dazu Dill- Gurkensalat, Speckstippe und Pellkartoffeln
€ 16,50 inkl. einem Pils vom Faß

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Im Herbst und Winter:

Aus hauseigenen Fischteichen, -eine Spezialität unseres Hauses-
Fangfrischer Holsteiner Spiegelkarpfen -blau- (doppelt gereicht)
zerlassene Butter, frisch geriebener Meerrettich,
geschlagene Sahne, Petersilienkartoffeln
€ 16,00 inkl. einem Glas Weißwein

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Holsteiner Grünkohlplatte,
dazu Kohlwurst, saftiger Kasseler und Schweinebacke,
runde Bratkartoffeln (auf Wunsch süß)
€ 15,80 inkl. einem Pils vom Faß

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„Birnen, Bohnen und Speck“,
dazu Gurkenalat
€ 14,50 inkl. einem „Holsteener Köm“

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Holsteiner Gefüllte Rippe
mit pikanter Sauce, Rosenkohl, Rotkohl und Petersilienkartoffeln 
€ 15,50 inkl. einem Pils vom Faß
Der Busfahrer isst kostenlos,


Weiter Vorschläge senden wir Ihnen bei Interesse gerne zu.