Unsere Speisekarte

Jedes Essen hat seine Geschichte...
...aber nicht jeder weiß sie auch zu erzählen!?

Wir kennen die Geschichten unserer Speisen, da wir ganz bewusst auf Regionalität in unserer Küche setzen! Eine Vielzahl unserer Rohstoffe beziehen wir direkt vom Erzeuger. Regionalität ist neben der Gewissheit, ein sicheres und kontrolliertes Lebensmittel zu genießen auch ein Stück ökologisches Handeln. Produkte, die den langen Weg aus Südostasien, Australien, Südamerika oder anderen Winkeln des Erdballs auf sich nehmen müssen, finden Sie daher nicht auf unserer Speisekarte.